二戸はすべてのブランド肉を擁する産地！
二戸市は牛、豚、鶏すべての畜産物について、ブランド品種を擁する一大産地です。
この地域では牛のことを「ベこ」と呼ぶことから、「豚鶏牛＝ぶっとべ」と読んで定着を図っております。
牛、豚、鶏とも品質の高いものばかりで、二戸にお越しの際はぜひ全種類味わっていただきたいと思います。
特徴をまとめたパンフレットもございますのでぜひご覧ください。
二戸のお肉を知る「二戸でお肉！」
牛肉
「幻の和牛」として希少価値のある短角牛が生産される珍しい地域です。一般に認知度の高い黒毛和牛種と比較して脂肪交雑＝サシが少なく、赤身の強いうま味を味わうことのできます。
市内の「短角亭」では都市圏では考えられない価格でリーズナブルに味わうことができるため、大変オススメです。
→ほんものにっぽんにのへ-いわて短角和牛
→二戸市観光協会-「短角牛」を楽しめるお店
豚肉
折爪岳の伏流水で育った折爪三元豚「佐助豚」が生産されています。
1950年ごろから三代に渡り飼育方法、餌の配合、豚舎の環境など改良を重ね、豚肉特有の臭みがほとんどない味わいに到達。脂身の融点も一般的な豚肉と比べ2～3℃低く、とろけるような触感が楽しめます。
→久慈ファーム-佐助豚のおいしさ
→二戸市観光協会-「佐助豚」をたのしめるお店
鶏肉
岩手県北は鶏肉の国内有数の産地。
令和5年2月の統計結果において、首位の鹿児島県(22.1％)、第二位の宮崎県(19.3％)に続き、岩手県は国内生産量の15.3％を占める第三位の産地です。
その中でも二戸市は岩手県内第三位の出荷量を誇り、十文字チキンカンパニー、あべはんなど複数社のブロイラー生産企業が名を連ね、各社こだわりのブランド鶏を日々生産しています。
市内の飲食店でも地域の鶏肉をつかった焼き鳥など堪能することができます。
→岩手県チキン協同組合-いわて鶏肉マップ＆リンク
→二戸市観光協会-地域の鶏肉を楽しめるお店
ふるさと納税でもお選びいただけます
本来であれば実際に地域を訪れていただき、現地で堪能していただくことが一番なのではありますが現在は「ふるさと納税」でお手軽に楽しんでいただけます。
ふるさと納税はどうしても返礼品ありきになってしまいがちですが、これをきっかけに二戸市について知っていただければとても嬉しく思います！
ふるさと納税取扱い商品は下記リンクよりご確認いただけますので、ぜひご覧くださいませ。
